Die Auswahl begann bei Rosenkuchen und Vanillemuffins über Birnenkuchen und einem buntem Obstboden mit Vanillecreme über Donauwellen und Sachertorte bis hin zu den sahnigsten Torten wie Schokoladen-, Kokos- und Amarenatorte.

Zum Mitnachhausenehmen hatten wir selbstgemachte Pralinen und leckere Marmeladen im Angebot.

Auch hier können wir an dieser Stelle nur eine kleine Auswahl aufzählnen. Für jeden Geschmack war etwas dabei:

Selbstgebackenes Brot, Brötchen und Bagels, verschiedene Gemüsekuchen, mexikanische Wraps und Bratlinge. Aber auch falsche Zwiebelmettbrötchen, Seitanrouladen, Cevapcici und kleine Leckereien aus Blätterteig machten Lust auf mehr.

Wer angesichts des Wetters etwas Wärmendes brauchte, konnte sich an Gemüse-Spaghetti erfreuen.

Nicht nur als Beilage waren viele selbstgemachte Salate mit am Start:

verschiedene Nudelsalate, ein feuriger Reis- und ein frühlingshafter Kartoffelsalat, Gemüsesalate aus Linsen, Spargel oder grünen Bohnen sowie "veganisierte" Klassiker wie Schicht-, Vleisch-, Geflügel-, Herings- oder gar Eiersalat.

Im Mai geht es natürlich so lecker weiter.

Ein paar Speisen sind aus unserem Angebot gar nicht mehr wegzudenken. Trotzdem werden wir auch weiterhin viele neue Gerichte ausprobieren, um zu zeigen, wie vielfältig und lecker die vegane Küche ist!

Unser Team ist klein, aber - auch wenn's ein wenig anmaßend klingt - genial. :-)

Neben zahlreichen Salaten wie "Eier"-Salat ohne Ei, Vleischsalat, verschiedenen Nudel- und Reissalaten, verschiedenen Gemüse- und Salaten mit Tofu-Kreationen gab es auch wieder leckere Antipasti-Gerichte, Fingerfood und - wie in der folgenden Bildergalerie beschrieben - Selbstgebackenes. Das reicht von herzhaft bis süß.

Bilder sprechen mehr als Worte.

Wir danken allen Helfern und Helferinnen sowie allen Gästen lieben Dank für die treue Unterstützung!

Rezepte gibt es auf Anfrage.

Und weiter geht's:

Nach der Donauwelle noch weitere Leckereien aus unserer veganen Backstube! :-)

Um die Vorfreude auf den bevorstehenden Februar-Brunch noch ein wenig zu steigern, folgen an dieser Stelle endlich ein paar Fotos von unserem letzten Brunch, November 2011.

An diesem Tag wurde wahrlich die sprichwörtliche "Schlacht am kalten Buffet" veranstaltet. Darüber haben wir uns natürlich sehr gefreut. Ist es doch ein großes Lob an unser Team, wenn unsere Speisen so gut ankommen.

Dies soll nur zur Erklärung dienen, warum auf den Fotos einige Schüsseln und Platten etwas geleert sind.

Wir hoffen, dass an diesem Tag alle satt geworden sind und wünschen auch weiterhin guten Appetit!

Eigentlich sprechen unsere Bilder für sich.

Wer es nicht weiß, würde niemals vermuten, dass die angebotenen Speisen ausschließlich aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt wurden.

Natürlich ist bei uns alles (bis auf wenige klitzekleine Ausnahmen) alles selbst gemacht: angefangen von den zahlreichen Salaten über die Bratlinge und herzhaften Gebäcke über selbstgebackene Kuchen und Torten bis hin zu unseren Süßspeisen. Sogar auf Tomate-"Mozzarella" muss nicht verzichtet werden. Und mit einer Portion frisch zubereitetem Rühtofu mit einem selbstgebackenen Brötchen wird auch der letzte Hunger gestillt.

FAST!

Fast hätten wir unseren eigenen Rekord vom März geschlagen...

Aber wir wollen uns keinesfalles beschweren!

Vielen, vielen Dank für eure treuen Besuche und eure großzügigen Spenden.

Es ist wirklich schön zu sehen, wie sich die ganze Mühe lohnt und alles - fast schon - wie eine Familie zusammenwächst.

Wir haben so viele "altebekannte Gesichter" - und es kommen immer wieder neue hinzu. Wir sind langsam selbst überwältigt, wie sehr unser Brunch angenommen wird!

Vielen herzlichen Dank dafür!

Welche Projekte wir aktuell unterstützen, ist immer unter "News" nachzulesen.

Zum 1. Mal in der neuen Location - aber ein absolut genialer Erfolg!

Der beste aller Zeiten! :-) Vielen, vielen Dank an unsere treuen Gäste für die Unterstützung.

Fotos sagen oft mehr als Worte.

Hier gibt es ein paar Impressionen vom Veggie-Brunch!

Nun die "Nachher-Fotos".

Aber: es sind alle satt geworden!